글렌드로낙 21년 2022 릴리즈 48.0%(블라인드)

 

 

블라인드 3 답안지

 

추론

노즈에서 높은 볼륨에도 알콜이 치대는 느낌은 강하지 않다.

숙성년수가 꽤 있는 제품일 것 같다는 느낌으로 20년 내외일 것 같다.

노즈와 팔레트 모두에서 정향, 팔각 같은 향신료 노트가 상당히 도드라져 유러피언 오크를 쓴 것 같다.

팔레트에서도 숙성감이 꽤 느껴지며, 특히 무거운 바디감에 묵직한 견과류 노트가 있는데 황도복숭아가 느껴진다.

입안에서 고무 느낌이 튀는데, 이 때문에 포트 캐스크가 아닌지도 조금 고민이 된다.

글렌드로낙이 제일 먼저 연상되고, 흑설탕 느낌과 높은 향신료에서는 탐두도 연상되는데 탐두 특유의 담뱃잎 느낌을 못 찾아서 글렌드로낙을 우선 순위에 둬 본다.

 

 

스펙

퍼스트 필 유러피언 오크 올로로소 셰리 캐스크 혹은 포트 캐스크. 20년 내외의 숙성. 48~52% 정도의 도수.

 

증류소
① : 글렌드로낙
② : 탐두

 

 

정답 : 글렌드로낙 21년 2022 릴리즈

구분 : 스페이사이드 싱글 몰트
증류소 : 글렌드로낙

병입자 : 글렌드로낙
도수 : 48.0%
숙성년수 : 21년

캐스크 : 올로로소, PX 셰리 캐스크
바틀 컨디션 : 바이알

 

Nose 3.9(84점)
- Top note : 프룬, 정향, 팔각
-  Base note : 밤꿀, 젖은 나무, 버섯, 복숭아, 헤이즐넛
-  Hint : 녹슨 동전, 계피

 Volume : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

상당히 무거운 달콤함 위주에 향신료가 도드라지는 노즈.

Palate 4.0(85점)
- Top note : 헤이즐넛, 황도 복숭아, 고무
- Base note : 프룬, 젖은 나무, 아몬드, 흑설탕, 계란 노른자, 팔각
- Hint : 약배전 커피

 Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움 / 매우 무거움
 Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함
 Length : 짧음 / 짧음~보통 / 보통 / 보통~김 / 김

 

헤이즐넛 같은 견과류와 황도복숭아의 달달함 조합이 묘하고 맛있다.

장점이 큰 대신 고무 같은 느낌이 입안에서 상당히 튀는 점이 상당히 아쉽게 느껴진다.

향신료 노트도 풍부해서 다채롭다.

Finish 4.1(86점)
- Nose
 ·  Top note : 프룬, 정향, 팔각
 ·  Base note : 젖은 나무, 헤이즐넛
 ·  Hint : 오렌지필, 계피
- Palate
 ·  Top note : 헤이즐넛, 정향, 흑설탕
 ·  Base note : 팔각, 아몬드, 황도복숭아
 ·  Hint : 감초

 Strength : 약함 / 약함~중간 / 중간 / 중간~강함 / 강함
 Length : 짧음 / 짧음~보통 / 보통 / 보통~김 / 김

 

 

글렌드로낙 21년 2022 릴리즈 총평 85.20점

 

장점 : 강한 캐스크 캐릭터 사이에서도 살아있는, 기분좋은 프루티함. 숙성감과 복합미가 도드라지는 팔레트. 

 

단점 : 유독 팔레트에서 튀는 고무 느낌.

 

기타 코멘트 : 잘 만든 작품에 고무 노트가 점수를 깎는다.

 

블라인드 후기 : 정확하지는 않지만 이 정도 맞춘 것 같아 기쁘다. PX 영향은 많이 못 느꼈는데 비중이 얼마 정도일지 궁금하다.