Namu.Taste

맥캘란 클래식 컷 2024구분 : 스페이사이드 싱글 몰트증류소 : 맥캘란병입자 : 맥캘란도수 : 52.4%숙성년수 : NAS캐스크 : 버번, 셰리 시즌드바틀 컨디션 : 바이알 점수 기준2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준Nose 3.9(84점)- Top note : 나무합판, 건무화과, 마라스키노 체리 국물, 카라멜- Base note : 목공풀, 초록 바나나, 계피, 백후추, 샌달우드, 먼지- Hint ..

브룩라디 리/디파인 21년구분 : 아일라 싱글 몰트증류소 : 브룩라디병입자 : 브룩라디도수 : 50.0%숙성년수 : 21년캐스크 : 80% 버번, 20% 셰리바틀 컨디션 : 바이알 점수 기준2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준Nose 3.9(84점)- Top note : 시큼하게 삭은 백김치, 치즈(브뤼 치즈, 치즈디핑소스), 라즈베리- Base note : 볶은 보리, 자몽껍질, 포멜로, 청포도, 카라멜,..

블라인드 답안지추론노즈에서는 알콜자극이 높지 않아 50% 미만의 도수로 추측된다. 약간의 고무느낌이 있는데 퍼스트필 셰리 캐스크가 주도적이지는 않지만 일부 개입된 것 같다.허브 느낌이 많이 느껴지고 옅은 메디시널함이 있어서 고숙성 라프로익(시밍턴 라프로익 31년)이 우선 떠오르는데, 그에 비하면 복합성은 다소 떨어지는 느낌이다.발레친과 라프로익 캐스크를 쓴 아드모어도 연상되는데, 솔티함이 약간 있어서 우선 배제해본다.피트가 라프로익보다 낮으면서, 솔티함이 있는 아일라 증류소 중에 허브 느낌이 도드라지는 걸 떠올려보면 잘 뽑힌 라가불린이 생각난다.팔레트에서는 알콜자극이 거의 잡히지 않는 반면 워터리한 질감은 아니어서 43~45% 정도의 도수로 추측된다.매우 밀키한 질감이며 맛에서도 고급 우유에서 느꼈던 고..

블라인드 답안지추론노즈에서는 알콜 자극이 크지 않아 50% 미만의 도수임을 짐작하게 한다.버터스카치 노트와 아세톤이 살짝 느껴지는 점에서 레드브레스트가 먼저 연상되었다.잔에서 시간을 좀 줬는데도 불구하고 볼륨이 잘 살지 않는다.아세톤과 생알콜의 향이 있고 바닐라와 약간의 곡물 비린내는 그레인이나 블렌디드 위스키를 의심하게 한다.팔레트에서는 상당히 달콤하고 가벼운 프루티함과 버터스카치, 카라멜, 사양꿀 같은 당류 노트들이 주를 이룬다.도수는 43~46% 정도로 느껴지며 전체적으로 단순한 인상이다.바디감이 가벼우나 풀 그레인 정도로 훨훨 날아가지는 않는 것 같고, 피니시도 그 정도는 아니라는 느낌이다.전체적으로 무난한 느낌에 가벼운 바디감에도 알콜 자극을 잡지 못한 점에서 숙성년수가 높지 않은 블렌디드 위스..

인드리 드루 CS 배치 1구분 : 인디언 싱글 몰트증류소 : 인드리병입자 : 인드리도수 : 57.2%숙성년수 : NAS캐스크 : 버번 배럴바틀 컨디션 : 뚜따 후 1주, 3잔 째 점수 기준2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준Nose 4.2(87점)- Top note : 토피, 완전히 갈변된 부사 사과, 짓무른 감귤, 바닐라- Base note : 신나, 살구, 죠리퐁, 비정제설탕(라 페루체), 매실청, 볶은..

언 아일라(라프로익) 1991 33년 Rotten Glasses X WhNa구분 : 아일라 싱글 몰트증류소 : 라프로익병입자 : 위스키내비 도수 : 51.1%숙성년수 : 33년캐스크 :  버번 배럴바틀 컨디션 : 바이알 점수 기준2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준 ※ 비교시 라프로익 25년 CS 2021는 25CS, 로튼글라스X위스키내비 라프로익 1991 33년은 33RXN, 시그나토리 빈티지 시밍턴스 초이스..

라프로익 25년 CS 2021 릴리즈구분 : 아일라 싱글 몰트증류소 : 라프로익병입자 : 라프로익도수 : 51.9%숙성년수 : 25년캐스크 :  버번 캐스크바틀 컨디션 : 바이알 점수 기준2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준 ※ 비교시 라프로익 25년 CS 2021는 25CS, 로튼글라스X위스키내비 라프로익 1991 33년은 33RXN, 시그나토리 빈티지 시밍턴스 초이스 라프로익 1992 31년은 31SV 로 ..

블라인드 답안지추론노즈에서는 강하지는 않으나 알콜이 코를 살짝 치는 느낌이 있다. 54~58% 사이 정도의 느낌.피트가 상당히 강한데, 전형적인 라프로익의 느낌이다.진한 바닐라, 카라멜과 건과일, 견과류가 함께 느껴져서 캐스크 추론이 정말 아리송하다.피티함은 지금 바틀로 가지고 있는 오피셜 라프로익 10년 CS 배치 15번보다도 강한데, 노즈의 볼륨도 더 높아서 숙성년수 추론도 아리송하다.오피셜 10CS보다 라프로익스러운 피트가 더 강한 건 뚜따한지 오래되지 않은 상태로 담아서 피트가 더 강한게 아닌가 싶다.당장 떠오르는 건 특이할 정도로 건과일 느낌이 도드라지는, 잘 뽑힌 라프로익 오피셜 10년 CS 혹은 버번캐에서 숙성한 후 리필 올로로소 셰리 캐스크에서 피니시한 대략 12~15년 사이의 잘 뽑힌 라..

킬브라이드(라프로익) 1993 27년 TWF구분 : 아일라 싱글 몰트증류소 : 라프로익병입자 : 더 위스키 파인드도수 : 49.2%숙성년수 : 27년캐스크 :  셰리바틀 컨디션 :  점수 기준2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준Nose 4.6(91점)- Top note : 대추야자, 프룬, 타르, 말린 장미-  Base note : 메디시널(정로환), 흑당 시럽, 천일염, 스모키(굴뚝 그을음), 허브(딜, 오레..

롱몬 22년 2023 애뉴얼 릴리즈구분 : 스페이사이드 싱글 몰트증류소 : 롱몬병입자 : 롱몬도수 : 54.5%숙성년수 : 22년캐스크 :  N/A바틀 컨디션 : 바이알 점수 기준2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준Nose 4.3(88점)- Top note : 카라멜, 적사과(홍옥), 찐 보리, 파인애플 통조림-  Base note : 비정제설탕 시럽, 바닐라, 헤이즐넛, 깐 지 오래된 오렌지, 적포도, 장미-..