Namu.Taste

카발란 솔리스트 엑스-버번캐스크 구분: 타이완 싱글 몰트 증류소: 카발란 도수: 60.2% 숙성년수: 8년 6개월(2014. 12. 3.~2023. 6. 7.) 캐스크: 버번캐 바틀 컨디션: 뚜따 직후 이하는 느낀 점 Nose 4.3(88점, 아주 훌륭한) 알콜이 조금은 치지만, 노징을 방해할 정도는 아니고, 강하지 않으나 존재감이 확실한 아세톤(4)이 먼저 느껴진다. 그 뒤로는 파인애플(4), 리치(2), 망고(1)가 잡다하게 뒤섞인 열대과일(=7)의 향기와 오렌지필(4)의 시트러스함. 열대과일을 젖히고 더 오래 노징하면 짙은 바닐라(6)와 카라멜(4), 그리고 크림 브륄레(3)의 달콤함이 느껴진다. 전체적으로 향조가 진하고, 달콤함이 주가 되는 와중에 파인애플과 오렌지필의 시트러스함이 적절히 밸런스를..

아드벡 언 오 도수: 46.6% 숙성년수: NAS 캐스크: 챠링한 오크, 퍼필 버번, PX캐 쓰까 바틀 컨디션: 뚜따 직후 이하는 느낀 점 Nose 3.8(83점, 좋은) 스모키(4), 재(2) 느낌의 강하지 않으나 존재감 있는, 전형적인 아드벡의 피트(6)감이 먼저 들어온다. 그 뒤로 레몬(4)의 상큼한 시트러스, 상당히 달콤한 비정제설탕 시럽(5)과 무화과(2)의 힌트가 느껴진다. 마무리로는 약간의 해조류(3), 구수한 곡물(4)과 함께, 정향(2) 같은 향신료와 세이지(2) 같은 허브의 힌트. Palette 3.6(81점, 괜찮은) 43% 이하로 착각할법한, 도수 대비 얕은 질감. 레몬의 시트러스(6)가 가장 지배적이며, 그 뒤로 사과향을 첨가한 달달한 설탕주스(5)와 함께 강하지 않은 재(3)의 ..

스모크헤드 쉐리 밤구분: 아일라 싱글 몰트증류소: N/A(쿨 일라?)도수: 48.0%숙성년수: NAS캐스크: 쉐리캐바틀 컨디션: 뚜따 후 10일, 2잔째  이하는 느낀 점  Nose 3.6(81점, 괜찮은)가장 먼저 유산취(4)와 천일염(3) 같은 짠 냄새, 그리고 해조류(2), 요오드(2), 스모키(1)함이 섞이 피트감(=5)이 느껴진다.피트감을 젖히고 나면 황(2)의 오프노트와 함께 건포도(3), 프룬(3)이 반반 정도로 느껴지는 꾸덕한 건과일(=6)과, 과숙된 사과(3)가 들어온다.전반에 깔려있건 황의 오프노트는 노징 끝으로 갈수록 더 두드러진다(2⇒4).노징이 지속되면 설탕을 많이 넣은 포도쨈(4) 같은 달달한 느낌이 치고 올라온다.유산취, 황내 같은 오프노트들이 명확한데도 다른 노트들이 꽤나 강..

글렌리벳 나두라 FF0122 구분: 스페이사이드 싱글 몰트 증류소: 글렌리벳 도수: 58.8% 숙성년수: NAS 캐스크: 퍼필 버번캐 바틀 컨디션: 바이알 이하는 느낀 점 Nose 3.4(79점, 괜찮은) 서양배(5)가 주가 되며, 약간의 레몬필(3), 물에 불린 건빵 같은 곡물의 구수한 향기(4)가 주로 느껴진다. 노징을 계속하면 흰색 꽃(2)의 힌트, 구운 연어껍질 안쪽의 비릿함(3)과 함께, 민트까지는 아니지만 다소 화한 느낌을 주는 허브(3)가 느껴진다. 서양배와 레몬필의 상큼한 느낌은 좋았지만, 다른 노트들과 잘 어울리는 느낌이 들지 않았고, 왜인지 비릿한 느낌이 잡혀서 노즈가 깔끔하지 않다고 느껴진다. Palette 3.5(80점, 괜찮은) 서양배(4)의 프루티함과 레몬(4)의 시트러스가 가장..

라세니 스몰 배치 구분: 켄터키 버번 위스키 증류소: 헤븐힐 도수: 46.0% 숙성년수: NAS 캐스크: 버진캐 매시빌: 옥수수 68%, 밀 20%, 몰트 12% 바틀 컨디션: 바이알 이하는 느낀 점 Nose 3.7(82점, 좋은) 먼저 절제된 아세톤(3)과 바닐라(4), 오렌지(5)와 함께 카라멜(2)의 힌트가 느껴진다. 림에서 좀 거리를 두고 맡으면 버터 스카치 캔디(4)가 느껴지기도 한다. 길게 노징하면, 단맛이 빠진 서양배(2)의 힌트, 식빵 중앙의 흰 부분(3)도 약간 찾을 수 있다. 특출난 데도 없지만 특별히 흠 잡을데도 없어 꽤 기분좋게 노징할 수 있다. Palette 3.6(81점, 괜찮은) 입안에서는 존재감 있는 아세톤(5)이 먼저 퍼지고 난 후, 오렌지(4)가 뒤이어 따라온다. 그 뒤로..

글렌모렌지 시그넷 구분: 하이랜드 싱글 몰트 증류소: 글렌모렌지 도수: 46.0% 숙성년수: NAS 캐스크: 쉐리캐, 버진캐 바틀 컨디션: 바이알 이하는 느낀 점 점수 기준 1.0(

믹터스 사워매시 구분: 아메리칸 위스키 증류소: 믹터스 도수: 43.0% 숙성년수: NAS 캐스크: N/A 바틀 컨디션: 바이알 이하는 느낀 점 Nose 3.7(82점, 좋은) 절제된 아세톤(3)과 오렌지필(4)의 시트러스함, 그리고 라이 특유의 풀떼기(4)가 느껴진다. 아세톤을 완전히 젖히고 나면 오렌지맛 새콤달콤이 연상되는 향기(5)가 올라온다. 그 뒤로는 토피(4)와 마른 가구의 나무향(3), 민트(2)의 힌트, 체리(2)의 힌트도 찾을 수 있다. 꽤나 다채롭고 시트러스함이 큰 줄기를 잡는 와중에 달콤, 프루티, 화한 노트들이 거든다. Palette 3.9(84점, 아주 좋은) 아세톤(3) 약간과 라이 특유의 풀떼기(5) 느낌이 먼저 느껴지고, 오렌지필(5)의 시트러스하고도 떫은 껍질 느낌이 꽤 느..

블랑톤스 블랙 구분: 켄터키 버번 위스키 증류소: 버팔로 트레이스 도수: 40.0% 숙성년수: NAS(8년 전후로 알려짐) 캐스크: 버진캐 바틀 컨디션: 바이알 이하는 느낀 점 Nose 3.7(82점, 좋은) 강하지 않지만 존재감 있는 아세톤(4)과 약간의 민트(4) 뒤로 과일맛 풍선껌(5)이 주로 느껴진다. 익은 사과(2)와 체리(2)의 힌트, 바닐라(3)와 카라멜(3)도 찾으면 느껴지지만 그리 강하지는 않다. 잔에서 시간이 지나면 사과(2→4)의 느낌이 더 올라온다. 크게 거슬리는 점 없이 좋은 느낌을 주는 노즈. Palette 3.7(82점, 좋은) 물탄듯한 질감을 숨길 수 없다. 먼저 아세톤(4)과 잘익은 사과(4), 설탕시럽(4)이 느껴진다. 뒤로 민트의 힌트(2)와 오키한 쌉싸름함(4), 그리..

킬호만 마키어베이 cs 구분: 아일라 싱글 몰트 증류소:킬호만 도수: 58.3% 숙성년수: NAS 캐스크: 버번 캐스크 90%/ 올로로소 캐스크 10% 바틀 컨디션: 바이알(잔량은 기억나지 않음) 이하는 느낀 점 Nose 3.8(83점, 상당히 좋은) 약간의 스모키(3)와 마른 볏짚(5), 곡물(4)의 고소함이 먼저 느껴지며, 전체적으로 피트감은 강하지 않다. 처음 느껴지는 노즈를 젖히고 나면 레몬필(3)의 시트러스, 바닐라(2)의 힌트가 있다. 노징을 길게 할 수록 커스타드 크림(4) 같은 부드러운 달콤함이 더 느껴진다. 특별히 노징에서 거슬리는 점이 없으며, 기분좋은 버번캐 피트의 느낌이다. 다만 뭔가 특출난 점도 없이 무난하다. Palette 3.8(83점, 상당히 좋은) 입안에서 기분좋은 고도수 ..

하쿠슈 12 구분: 재패니즈 싱글 몰트 증류소: 하쿠슈 도수: 43.0% 숙성년수: 12년 캐스크: 버번 캐스크, 올로로소 캐스크 바틀 컨디션: 바이알(기억으로는 바틀의 1/2 가량 남아있었던 상태) 이하는 느낀 점 점수 기준 1.0(