아케시 무로이 54.0%

 

 

아케시 무로이 54.0%

캐스크 : 버번, 셰리, 미즈나라

 

총점 : 87.00점

 

Nose 4.2(87점) : 감귤, 단감, 골드키위, 토판염, 훈제 연어, 마누카꿀, 건포도, 편백나무, 허니듀 멜론, 참외, 요오드

Volume : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

알콜 자극은 매우 낮다.

감귤과 단감, 골드 키위가 연상되는, 잘 익은 과일의 향조가 뚜렷하고, 다소 적은 편이기는 하지만 허니듀 멜론과 참외 같은 박과류도 잘 느껴진다.

피티함은 토판염과 훈제 연어가 연상되는 마리널한 느낌과 은은하고 먹음직스러운 스모키함이 주가 되며, 요오드는 먼 발치에서 살짝 느껴진다.

마누카꿀과 건포도 같은 달콤함도 적당히 느껴지며, 시원한 편백나무 향이 약간 느껴진다.

일전에 경험해 본 아케시 소서 2024는 꽤 높은 레벨의 피트에 레몬, 심지 부근의 파인애플 같은 날카로운 향조가 강한 편이었는데 이건 전혀 다른 인상으로 노트들이 둥글둥글하게 잘 다듬어져 있다.

상당히 즐거우며, 팔레트가 기대되게 만드는 노즈.

Palate 4.2(87점) : 참외, 훈제 연어, 볶은 보리, 자몽, 라즈베리, 다시마, 맛소금, 편백나무, 마른 나무, 생강, 시나몬

Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움 / 매우 무거움
Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

알콜 자극 : 중  / 매움 : 중하  / 탄닌 : 중하

단맛 : 중상 / 신맛 : 중상  / 쓴맛 : 중하  / 짠맛 : 중  / 감칠맛 : 중상

 

좋은 달콤함과 함께 감칠맛이 상당하며, 적당히 짭쪼름하다.

참외의 시원한 달콤함과 함께 훈제 연어가 연상되는 스모키함, 약간의 볶은 보리 같은 고소함이 함께 느껴진다.

팔레트 중반부터는 자몽 같은 쌉싸래한 새콤함과 라즈베리, 맛소금과 다시마를 우려낸듯한 감칠맛과 짭쪼름함이 느껴진다.

입안에서 굴리면 참외와 훈제 연어 같은 스모키함, 라즈베리의 새콤함이 이어지면서 편백나무와 마른 나무, 생강, 그리고 시나몬 같은 향신료 약간이 더해진다.

전체적으로 좋은 단맛과 산미, 감칠맛이 적절히 좋은 밸런스를 가져가고 있으며, 팔레트 후반부에 다소 거친 오키함과 매운맛, 열감이 올라오긴 하지만 거슬릴 정도는 아니다.

 

Finish 4.2(87점) : 스모키(장작), 볶은 보리, 토판염, 편백나무, 엿기름, 참외, 생강, 감초, 백후추

Length : 짧음 / 짧음~중간 / 중간 / 중간~김 / 김
Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

비후방 감각에서는 장작류의 스모키함과 볶은 보리의 구수함, 토판염 같은 마리널함과 편백나무, 참외의 시원함에 더해 생강, 백후추 약간이 느껴진다.

입안에서는 주로 볶은 보리의 고소함과 엿기름 같은 달콤함, 장작 같은 스모키함이 느껴지며, 옅게나마 감초의 쓴맛, 생강이 맴돈다.

 

장점 : 좋은 복합미와 밸런스. 상당히 긍정적인 프루티함. 시원한 박과류 과일과 편백나무. 은은하고도 좋은 스모키함.

 

단점 : 팔레트 후반부와 피니시까지 약간 이어지는 다소 거친 오키함과 매운맛, 열감.

 

총평 : 훈연향과 볶은 보리를 살짝 얹은 시원한 과일 샐러드.