탐두 배치 스트렝스 배치 1 58.8%

 

 

탐두 배치 스트렝스 배치 1 58.8%

캐스크 : 셰리

 

총점 : 87.35점

 

Nose 4.3(88점) : 앵두, 크랜베리, 건무화과, 말린 청포도, 말린 오렌지 휠, 메탈릭, 소프트 우드(소나무, 편백나무), 코코넛, 시나몬

Volume : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

아주 달콤한 인상이다.

앵두와 크랜베리가 연상되는 붉은 베리와 옅게 깔린 메탈릭함이, 말린 과일들의 달콤함이 적지 않은데도 불구하고 전체적인 인상을 매우 화사하게 만들어 준다.

나무의 향조도 소나무, 편백나무 같은 소프트 우드 계열의 가벼운 쪽이며, 코코넛과 시나몬의 힌트가 있다.

잘 만들어진, 아메리칸 오크에서 유래한 노트들이 많이 느껴지는 화사한 셰리다. 

Palate 4.2(87점) : 건무화과, 라즈베리, 네이블 오렌지, 피칸, 호두, 메탈릭(동), 생마늘, 생강, 감초, 오레가노, 정향, 시나몬, 다크 초콜릿

Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움 / 매우 무거움
Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

올로로소 셰리의 산화된 건무화과와 피칸, 호두 같은 견과류 느낌이 직관적이다.

하지만 라즈베리와 네이블 오렌지 같은 산미가 상당해 노즈와 마찬가지로 꽤나 밝은 인상이다.

주로 생마늘이, 보조적으로 생강이 연상되는 알싸함도 꽤나 있지만, 밸런스를 무너트릴 정도는 아니다.

노즈에서는 잘 느끼지 못한 감초나 정향 같은 유러피언 오크의 영향이 상당히 느껴지고, 팔레트 후반부에는 꽤 좋은 초콜릿 느낌도 있다.

전체적으로 힘도 좋고, 밸런스도 괜찮으며, 복합미도 나쁘지 않다.

 

Finish 4.2(87점) : 크랜베리, 네이블 오렌지, 건무화과, 다크 초콜릿, 오레가노, 피칸, 감초, 정향, 시나몬

Length : 짧음 / 짧음~중간 / 중간 / 중간~김 / 김
Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

장점 : 노즈와 팔레트 모두에서 강한 달콤함과 강한 산미 간 팽팽한 균형이 인상적이며, 무시할 수 없이 좋은 복합미도 갖추고 있음.

 

단점 : 맵싹함이 꽤나 있는 팔레트. 약간은 호불호가 말릴법한 메탈릭함.

 

총평 : 웰 메이드 모던 셰리 몰트.