킬커란 헤빌리 피티드 배치 8 58.4%

 

 

킬커란 헤빌리 피티드 배치 8 58.4%

캐스크 : 버번 90%, 셰리 10%

 

총점 : 83.15점

 

Nose 3.8(83점) : 유산취(그릭 요거트), 스모키(굴뚝 그을음), 백후추, 바닐라, 체다 치즈, 레몬, 서양배, 모과

Volume : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

저숙성 특유의 유산취와 체다 같은 반경성 치즈가 연상되고, 찌르는듯한 백후추와 레몬, 모과 향이 느껴진다.

알콜이 꽤 치는 편이며 저숙성 피트 몰트에 치즈의 펑크가 주는 개성이 약간 있지만, 길게 즐길만한 노즈는 아니다.

Palate 3.8(83점) : 스모키(굴뚝 그을음), 루꼴라, 삶은 양배추, 그릭 요거트, 레몬, 모과, 백후추, 마른 나무, 천일염, 정향

Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움 / 매우 무거움
Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

매캐한 피트와 함께 식물성 노트들이 입안을 가득 메우고, 유산취의 비중도 매우 높다.

백후추, 마른 나무 같은 드라이하고 매운 느낌도 적당히 잡힌다.

전형적인 저숙성 강피트 몰트인데, 공격적인 산미와 식물성 노트들만 도드라지는 와중에 맵싹함까지 있어 자극적이기만 할 뿐 전반적인 밸런스가 좋지 못하다.

 

Finish 3.9(84점) : 스모키(굴뚝 그을음), 정향, 볶은 보리, 카라멜, 백후추, 레몬, 천일염

Length : 짧음 / 짧음~중간 / 중간 / 중간~김 / 김
Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

장점 : 강렬한 피트 캐릭터. 피니시에서 (비로소) 느껴지는 구수한 몰티함.

 

단점 : 상당히 드라이한 와중에 높은 유산취와 식물성 노트들. 매우 적은 프루티함,

 

총평 : 거친 야생의 저숙성 피트 몰트.