발레앙 테시니에 팡 부아 Lot.89 48.5%

발레앙 테시니에 팡 부아 Lot.89
구분: 팡 부아 꼬냑
증류소: 발레앙 테시니에
도수: 48.5%
숙성년수: 29년

캐스크:  프렌치 오크
바틀 컨디션: 바이알(뚜따 직후)

점수 기준
<2.0(65) 장점을 찾아볼 수 없으며, 단점이 압도적
2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확
2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰
3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는
3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은
4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확
4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적
총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준

Nose 3.9(84점)
Top note : 생나무, 말린 무화과, 젖은 낙엽
Base note : 바닐라, 쉰 포도, 표고버섯, 에스테르(본드)
Hint : 파, 루이보스

Volume : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

직관적인 나무 노트가 강해 다른 노트들을 즐기는 것을 다소 방해할 정도다.
우디함이 과해 취향은 아니지만, 다른 좋은 노트들도 있는만큼 꽤 즐길수 있는 노즈다.

의외로 바닐라가 상당한데, 달콤함은 절제되어 있어 드라이하다는 인상을 준다.

Palate 3.8(83점)
Top note : 생나무, 무화과
Base note : 생강, 피칸, 포도씨, 가루약, 정향
Hint : 페퍼민트, 청포도, 백후추

Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움 / 뻑뻑함
Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함
Length : 짧음 / 짧음~보통/ 보통/ 보통~김 / 김

Finish 3.8(83점)
Palate
- Top note : 생나무
- Base note : 생강, 페퍼민트, 가루약, 황설탕
Nose
- Top note : 생나무, 무화과
- Base note : 정향, 황설탕

Strength : 약함 / 약함~중간 / 중간 / 중간~강함 / 강함
Length : 짧음 / 짧음~보통/ 보통/ 보통~김 / 김

 

발레앙 테시니에 팡 부아 Lot.89  총평 83.35점

상당히 맵싸하고 자극적이다.

생무화과가 입안에 퍼지는 것은 상당히 기분좋게 다가오지만, 맵싸함이 더 지배적이다.

가루약 같은 쓴맛이 잡히는 점도 약간 아쉽다.

충분히 즐길만한 정도지만, 취향은 아니다.