고히 드 샤드빌 에리따주 블루 40.0%

고히 드 샤드빌 에리따주 블루(Gourry de Chadeville Héritage Bleu)
구분: 그랑 상파뉴 꼬냑
증류소: 고히 드 샤드빌
도수: 40.0%
숙성년수: 40년

캐스크:  프렌치 오크
바틀 컨디션: 바이알

점수 기준
<2.0(65) 장점을 찾아볼 수 없으며, 단점이 압도적
2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확
2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰
3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는
3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은
4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확
4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적
총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준

Nose 3.9(84점)
Top note : 흑당시럽, 사프란
Base note : 대추야자, 밤양갱, 강황, 에스테르(본드), 바닐라
Hint : 애플민트

Volume : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

매우 찐득하고 무거운 달콤함에 사프란, 강황(터메릭) 같은 향신료가 상당히 강하게 느껴진다.

Palate 3.8(83점)
Top note : 건포도, 나무뿌리
Base note : 향신료(잡다: 정향, 넛맥, 감초, 강황), 흑당시럽, 대추야자
Hint : 애플민트, 바닐라

Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움 / 뻑뻑함 +약한 탄닌감 +워터리
Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함
Length : 짧음 / 짧음~보통/ 보통 / 보통~김 / 김

Finish 3.8(83점)
Palate
- Top note : 나무뿌리, 대추야자
- Base note : 프룬, 향신료
Nose
- Top note : 대추야자, 강황
- Base note : 바닐라, 사프란

Strength : 약함 / 약함~중간 / 중간 / 중간~강함/ 강함
Length : 짧음 / 짧음~보통/ 보통/ 보통~김 / 김

 

고히 드 샤드빌 에리따주 블루  총평 83.35점

진한 흑당, 말린과일과 향신료로 요약될 수 있을 법하다.

크게 인상적인 점은 없으나 흠 잡을 곳도 없는 무난한 한 잔.