장 퓨 N90/95 28년 스페이스 컴퍼니 코리아 싱글캐스크 41.0%

장 퓨 N90/95 28년 스페이스 컴퍼니 코리아 싱글캐스크
구분: 그랑 상파뉴 꼬냑
증류소: 장 퓨
도수: 41.0%
숙성년수: 28년~33년

캐스크:  프렌치 오크
바틀 컨디션: N/A

점수 기준
<2.0(65) 장점을 찾아볼 수 없으며, 단점이 압도적
2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확
2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰
3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는
3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은
4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확
4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적
총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준

Nose 4.2(87점)
Top note : 생무화과, 세이지
Base note : 에스테르(본드), 사과 콩포트, 자두, 플로럴(바이올렛), 청포도
Hint : 젖은 나무, 넛맥, 호두

Volume : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

생무화과와 허브(세이지)가 상당히 매력적이다.

노징 초반에는 잘 느껴지지 않던 사과 콩포트와 청포도가 노징이 계속되면 슬그머니 올라온다.

한참을 노징해도 질리지 않으며, 무겁지도 가볍지도 않게 밸런스를 잘 맞춘 느낌.

Palate 4.0(85점)
Top note : 생무화과, 넛맥, 꿀
Base note : 청포도껍질, 애플 사이더, 시나몬, 정향, 허브(세이지, 오레가노), 토피
Hint : 적사과, 생강

Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움 / 뻑뻑함
Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함
Length : 짧음 / 짧음~보통/ 보통/ 보통~김 / 김

Finish 3.9(84점)
Palate
- Top note : 적사과, 청포도
- Base note : 시나몬, 정향, 탄닌
Nose
- Top note : 정향, 넛맥
- Base note : 세이지, 후추

Strength : 약함 / 약함~중간 / 중간 / 중간~강함/ 강함
Length : 짧음 / 짧음~보통/ 보통/ 보통~김 / 김

 

장 퓨 N90/95 28년 스페이스 컴퍼니 코리아 싱글캐스크  총평 85.55점

테두리 부분의 무화과 과육이 느껴지는 비중이 크고, 노즈와 팔레트가 상당히 일치한다.

41%의 낮은 도수에서 기대하지 않았던 중간 정도의 바디감에 밸런스 좋은 팔레트.

피니시가 다소 약하고 짧은 편인 것이 다소 흠이지만, 전체적으로 훌륭하다.