글렌리벳 18년 40.0%

글렌리벳 18년
구분 : 스페이사이드 싱글 몰트
증류소 : 글렌 리벳

병입자 : 페르노리카(OB)
도수 : 40.0%
숙성년수 : 18년

캐스크 :  퍼스트 & 세컨드 필 아메리칸 오크, 셰리 캐스크
바틀 컨디션 : 바이알

 

점수 기준
<2.0(65) 장점을 찾아볼 수 없으며, 단점이 압도적
2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확
2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰
3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는
3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은
4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확
4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적
총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준

Nose 4.1(86점)
- Top note : 잘 익은 무화과, 홍옥
-  Base note : 토피, 애플 주스, 파인애플 통조림 국물, 오렌지 껍질
-  Hint : 넛맥 , 나무 합판, 황(고무), 

 Volume : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

검붉은 색의 잘 익은 무화과와 홍옥 사과의 달콤한 프루티함이 지배적이다.

토피와 함께 사과 주스, 파인애플 통조림 국물 같은 프루티함과 설탕의 달큰함, 오렌지 껍질 같은 시트러스함도 있다.

강하지 않은 넛맥과 함께 나무 합판과 고무 같은 황의 힌트가 있다.

큰 기대를 하지 않았는데 기대 이상이었고, 40% 도수임에도 볼륨감이 딱히 부족하지 않다.

Palate 3.9(84점)
- Top note : 부사 사과, 사양꿀, 생강차 
- Base note : 크림 브륄레, 건포도, 마른 나무, 중배전 커피
- Hint : 계피, 정향

 Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움 / 매우 무거움
 Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함
 Length : 짧음 / 짧음~보통 / 보통 / 보통~김 / 김

 

스윗 & 스파이시.
부사 사과, 사양꿀, 크림 브륄레 같은 달콤함과 생강차 같은 맵싸함이 입안에 번진다.

미드 팔레트에서는 부사 사과의 버석버석한 프루티함이 이어지면서 건포도와 마른 나무, 계피와 정향 약간씩이 거든다.

입안에서 굴리면 다른 노트들이 멀찍이 뒤로 물어나고 부사 사과와 꿀을 살짝 탄 생강차와 함께 중배전 커피의 쌉싸름함이 맴돈다.

왜 도수를 이렇게 낮게 했는지 이해가 되었는데, 만약 도수가 높았다면 매운 맛이 과하게 튀었을 것 같은 반면, 이 맵싸함 덕에 도수를 떨어트려도 팔레트가 크게 빈 느낌을 주지 않는다.
40% 도수 특유의 워터리한 질감은 어느 정도 있으나, 생강 같은 알싸한 자극 덕에 전체적으로 힘이 그렇게 부족하게 느껴지지는 않는다.

 

Finish 4.0(85점)
- Nose
 ·  Top note : 부사 사과, 생강, 건포도
 ·  Base note : 사양꿀, 백후추, 오렌지
 ·  Hint : 마른 나무
- Palate
 ·  Top note : 부사 사과, 생강차
 ·  Base note : 중배전 커피, 사양꿀, 바닐라, 마른 나무
 ·  Hint : 백후추

 Strength : 약함 / 약함~중간 / 중간 / 중간~강함 / 강함
 Length : 짧음 / 짧음~보통 / 보통 / 보통~김 / 김

 

비후방감각에서는 부사 사과와 생강이 지배적인 와중에 건포도가 상당하고, 사양꿀, 백후추, 오렌지 같은 가벼운 달콤함과 맵싸함, 시트러스가 느껴진다.

입 안에서는 부사 사과와 생강차 같은 매운 맛이 지배적으로 남으며 중배전 커피의 쌉싸름함과 사양꿀, 바닐라, 마른 나무가 맴돈다.

낮은 도수를 감안하면 기대 이상의 힘과 길이를 갖춘 피니시다.

 

 

글렌리벳 18년  총평 84.85점

 

장점 : 부담없이 전체적으로 밸런스가 좋은 NPF. 낮은 도수에도 부족하지 않은 팔레트와 피니시의 힘. 밝은 당류와 프루티함을 기반으로 킥 처럼 들어오는 셰리와 스파이스 노트들.

 

단점 : 팔레트에서 매운 자극이 많아 40%의 낮은 도수임에도  의외로  음용성이 좋은 편은 아님.

 

기타 코멘트 : 큰 기대를 하지 않았는데 생각보다 맛있다. 블라인드를 했다면 40% 도수라고는 생각하지 못하고, 아마 43~46% 정도를 찍었을 것 같다.