인버고든 7년 달달 라이 베이스 스페셜 위스키 for 한국 59.0%

인버고든 7년 달달 라이 베이스 스페셜 위스키 for 한국
구분 : 하이랜드 싱글 그레인
증류소 : 인버고든

병입자 : 달달
도수 : 59.0%
숙성년수 : 7년

캐스크 :  N/A
바틀 컨디션 : 바이알

 

점수 기준
<2.0(65) 장점을 찾아볼 수 없으며, 단점이 압도적
2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확
2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰
3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는
3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은
4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확
4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적
총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준

Nose 3.9(84점)
- Top note : 화장품(시어 버터 크림), 허브(월계수 잎, 세이지)
-  Base note : 코코넛 과육, 올리고당 시럽, 커피땅콩
-  Hint : -

 Volume : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

시어 버터 크림 같은 화장품향과 노골적인 월계수 잎, 세이지 같은 허브가 지배적이다.

코코넛 과육의 느낌도 많으며 올리고당 시럽 같은 달콤함이 깔려있고, 그리고 커피땅콩 같은 고소한 향이 살짝 느껴진다.

가볍디 가볍고 단순한 노즈인데 뭐 하나 걸리는 오프노트가 없다.

큰 즐거움을 주는 건 아니지만 몰트 위스키나 아메리칸 라이와도 명확히 구분되는 개성이 있다.

Palate 3.9(84점)
- Top note : 비정제설탕 시럽, 사워 도우 호밀빵
- Base note : 백후추, 카라멜, 아메리칸 오크, 코코넛 과육
- Hint : 사과 식초

 Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움 / 매우 무거움
 Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함
 Length : 짧음 / 짧음~보통 / 보통 / 보통~김 / 김

 

비정제설탕 시럽의 달큰함이 훅 덮치면서 뒤이어 사워 도우 호밀빵의 쉰듯한 신 맛과 고소함, 사과 식초의 시큼함 약간, 백후추의 알싸함이 느껴진다.

입 안에서 굴리면  사워 도우 호밀빵이 이어지면서 카라멜과 버번이 연상되는 아메리칸 오크, 코코넉 과육을 베어물은 듯한 맛이 물씬 올라온다.

 

Finish 3.8(83점)
- Nose
 ·  Top note : 코코넛 과육, 카라멜
 ·  Base note : 호밀 빵
 ·  Hint : 풀떼기
- Palate
 ·  Top note : 사워 도우 호밀빵, 비정제설탕 시럽
 ·  Base note : 백후추, 양상추
 ·  Hint : 페퍼민트, 사과 식초

 Strength : 약함 / 약함~중간 / 중간 / 중간~강함 / 강함
 Length : 짧음 / 짧음~보통 / 보통 / 보통~김 / 김

 

코에서는 코코넛 과육과 카라멜이 많으며 호밀 빵, 그리고 옅은 특정하기 어려운 라이 풀떼기가 느껴진다.

입안에서는 사워 도우 호밀빵이 지배적이며 비정제설탕 시럽, 백후추의 알싸함과 양상추의 시원한 뒷맛, 페퍼민트와 사과식초 약간이 남는다.

 

인버고든 7년 달달 라이 베이스 스페셜 위스키 for 한국 총평 83.85점

 

장점 : 당류의 달콤함 위주의 NPF에 오프노트가 없다. 아메리칸 라이 위스키와 구분되는 독특한 개성.

 

단점 : 전체적으로 노트의 응집도가 좋지 않아 훅훅 흩어지고, 사워 도우의 시큼함이 호불호가 갈릴법 하다.

 

기타 코멘트 : 가격을 생각하면 말도 안되는 퍼포먼스.