글렌모렌지 아스타 2017 릴리즈 52.5%

글렌모렌지 아스타 2017 릴리즈
구분 : 하이랜드 싱글 몰트
증류소 : 글렌모렌지

병입자 : 글렌모렌지
도수 : 52.5%
숙성년수 : NAS

캐스크 : 미주리 오크
바틀 컨디션 : 바이알

 

점수 기준
<2.0(65) 장점을 찾아볼 수 없으며, 단점이 압도적
2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확
2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰
3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는
3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은
4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확
4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적
총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준

Nose 4.0(85점)
- Top note : 오렌지, 설익은 파인애플, 서양배
-  Base note : 파파야, 바닐라, 잡화꿀, 벌집, 청사과, 마른 나무, 코코넛 과육
-  Hint : 레몬 제스트, 청양 고추

 Volume : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

굉장히 밝고 청량한데, 도수 대비 알콜감이 꽤 있으며 마른 나무 같은 거친 알싸함이 있다.

시트러스와 설익은 파인애플 같은 청량한 산(acid)의 지분이 가장 크게 느껴지며 이것이 알싸함과 합쳐져 쏘는 느낌이 있다.

서양배와 파파야, 코코넛 과육 같은 다소 맹맹한 과일도 꽤 있으나 앞선 새콤함에 다소 묻힌다.

바닐라가 상당히 많이 느껴지며 잡화꿀, 벌집의 달콤함과 합쳐져서 바닐라 아이스크림에 벌집을 올려먹는 것이 연상되기도 한다.

오프노트 없는 고품질 버번캐, 그러나 저숙성이어서 날카로운 느낌을 간직하고 있는 마치 사춘기 청소년 유망주 느낌이다.

Palate 4.1(86점)
- Top note : 바닐라, 설익은  오렌지, 생마늘
- Base note : 황설탕, 서양배, 마르지판, 마른 나무, 수박 흰 껍질 부분, 곡물의 단맛(녹말)
- Hint : 케일

 Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움 / 매우 무거움
 Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함
 Length : 짧음 / 짧음~보통 / 보통 / 보통~김 / 김

 

입안에 넣는 순간 생마늘과 같은 알싸함이 깊게 쿡 찔러들어오며 많은 바닐라와 설익은 오렌지의 산미, 황설탕의 달콤함이 뒤섞인다.

알싸함은 미드 팔레트에서는 여전히 있지만 다소 잦아들며 서양배와 마르지판의 텁텁한 달콤함, 마른 나무가 느껴진다.

입안에서 굴릴수록 알싸함은 잦아들고 녹말과 아밀라아제가 섞였을 때 느껴지는 은은한 단맛과 수박의 흰 껍질 부분의 맹맹한 박과류가 올라오며, 케일 같은 풀의 씁쓸함이 살짝 느껴진다.

전체적으로 노즈와 일관된 알싸한 뉘앙스로 시작해서 끝으로 갈수록 단점이 줄어들고 장점이 부각되는 타입이다.

Finish 4.1(86점)
- Nose
 ·  Top note : 바닐라, 동양배, 찐 보리밥
 ·  Base note : 잡화꿀, 달콤한 요거트, 오렌지
 ·  Hint : 파파야, 마른 나무
- Palate
 ·  Top note : 곡물의 단맛, 바닐라, 청사과
 ·  Base note : 마른 나무, 생마늘, 마르지판
 ·  Hint : 잡화꿀

 Strength : 약함 / 약함~중간 / 중간 / 중간~강함 / 강함
 Length : 짧음 / 짧음~보통 / 보통 / 보통~김 / 김

 

비후방감각에서는 부드럽고 밝은 바닐라가 풍부한 와중에 동양배의 달큰하고 시원한 느낌과 찐 보리밥 같은 몰티함이 느껴지며 노즈에서의 새콤함은 다소 가라앉는다.

입에서는 곡물의 은은하지만 존재감 있는 단맛이 강한 와중에 역시 풍부한 바닐라와 청사과가 느껴진다. 아주 긍정적으로 느껴진다.

 

 

글렌모렌지 아스타 2017 릴리즈 총평 85.65점

 

장점 : NPF 모두에서 풍부한 좋은 시트러스와 신선한 과일, 그리고 바닐라 노트들. 입을 감싸는 좋은 꿀과 곡물의 단맛. 저숙성임이 분명함에도 오프노트 없는 깨끗함.

 

단점 : 상당한 알싸함과 마른 나무.

 

기타 코멘트 : 삐죽빼죽함이 없지는 않으나, 저숙성 논피트 버번캐로서는 우등생이라고 할 만 하다.