맥캘란 클래식 컷 2024 52.4%

맥캘란 클래식 컷 2024
구분 : 스페이사이드 싱글 몰트
증류소 : 맥캘란

병입자 : 맥캘란
도수 : 52.4%
숙성년수 : NAS

캐스크 :  버번, 셰리 시즌드
바틀 컨디션 : 바이알

 

점수 기준
<2.0(65) 장점을 찾아볼 수 없으며, 단점이 압도적
2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확
2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰
3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는
3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은
4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확
4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적
총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준

Nose 3.9(84점)
- Top note : 나무합판, 건무화과, 마라스키노 체리 국물, 카라멜
-  Base note : 목공풀, 초록 바나나, 계피, 백후추, 샌달우드, 먼지
-  Hint : 넛맥, 정향, 밤꿀, 바닐라

 Volume : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

도수가 그리 높은 편이 아닌데도 알콜이 상당히 친다.

계피, 백후추 같은 알싸함이 꽤 느껴지며 나무 합판, 목공풀, 먼지 느낌은 목자재가 쌓인 창고를 연상시킨다.

잔에서 시간을 좀 주면 건무화과, 마라스키노 체리 국물, 그리고 설익은 초록색 바나나를 연상시키는 풋내나는 달콤함이 은은하게 밀고 올라오며 넛맥,정향 같은 향신료 노트들도 잔잔히 느껴진다.

달콤함이 있으나 상당히 있으나 나무, 스파이스, 알싸함이 상당히 느껴져 전체적으로 드라이한 팔레트를 기대하게 만드는, 개성있는 캐릭터.

Palate 4.0(85점)
- Top note : 마른 나무, 건무화과, 설익은 초록 바나나, 블랙보리차
- Base note : 카라멜, 생강, 케일 줄기, 약배전 커피
- Hint : 허브(오레가노)

 Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움 / 매우 무거움
 Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함
 Length : 짧음 / 짧음~보통 / 보통 / 보통~김 / 김

 

가장 가깝게 연상되는 것은 버진 캐스크를 사용한 벤로막 오가닉, 딘스톤 버진 오크다.

마른 나무, 생강, 설익은 초록 바나나, 그리고 약배전 커피의 산미와 케일 줄기 같은 쓴맛이 버진 오크를 사용한 위스키들을 연상시킨다.

아메리칸 오크 캐스크에 셰리 시즈닝을 짧게 했다면 말이 되는 것 같고, 대략적인 느낌은 8~9년간 숙성한 것 같다.

모난 점이 없는 것은 아니나 납득가능한 수준으로 깎여있고 

Finish 4.1(86점)
- Nose
 ·  Top note : 블랙보리차, 카라멜, 약배전 커피
 ·  Base note : 바닐라, 초록 바나나, 건무화과
 ·  Hint : 계피
- Palate
 ·  Top note : 비정제설탕, 설익은 바나나
 ·  Base note : 바닐라, 마른 나무, 약배전 커피
 ·  Hint : 생강

 Strength : 약함 / 약함~중간 / 중간 / 중간~강함 / 강함
 Length : 짧음 / 짧음~보통 / 보통 / 보통~김 / 김

 

입에서는 비정제설탕의 매력적인 단맛이 맴돌며 설익은 바나나, 바닐라 느낌과 잘 어우러진다.

비후방감각에서는 약배전 커피의 산미와 블랙보리차, 카라멜 조합이 좋은 커피를 연상시킨다.

 

 

맥캘란 클래식 컷 2024 총평 84.80점

 

장점 : 독특하고 매력있는 드라이함. 약배전 커피의 산미와 적당한 쌉쌀함, 달콤함의 묘하고도 기분좋은 조합. 좋은 커피를 연상시키는 피니시.

 

단점 : 알콜이 상당히 튀는 편. 버진오크가 연상되는 나무합판, 목공풀, 초록색 바나나의 풋내, 풋맛과 알싸함.

 

기타 코멘트 : 처음에는 살짝 갸웃 했지만, 미드 팔레트 이후부터 피니시까지는 상당히 매력있다.