브룩라디 옥토모어 13.1 59.2%

브룩라디 옥토모어 13.1
구분: 아일라 싱글 몰트
증류소: 브룩라디
도수: 59.2%
숙성년수: 5년

캐스크:  버번
바틀 컨디션: 바이알

점수 기준
<2.0(65) 장점을 찾아볼 수 없으며, 단점이 압도적
2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확
2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰
3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는
3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은
4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확
4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적
총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준

Nose 4.1(86점)
Top note : 스모키(재, 굴뚝 그을음), 레몬즙
Base note : 볶은 보리, 코코넛, 멜론(과육 바깥쪽), 엿기름, 감초
Hint : 고다 치즈, 펜넬 시드

Volume : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

옥토모어 답게 깨끗하고 강한 피트가 반기며 레몬즙과 고소한 볶은 보리 느낌이 팔레트를 기대하게 만든다.
그 간 옥토모어들에서 주로 느껴온 유산취가 느껴지지 않고,

대신 고다 치즈처럼 감칠맛 도는 치즈의 힌트가 꽤 매력적이다.

Palate 4.3(88점)
Top note : 다시마, 감초, 스모키(굴뚝 그을음)
Base note : 양파, 태운 보리, 역시름, 정제염, 레몬즙, 마른 나무, 고다 치즈
Hint : 메디시널

Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움 / 뻑뻑함 +자글자글
Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함
Length : 짧음 / 짧음~보통/ 보통/ 보통~김 / 김

Finish 4.2(87점)
Palate
- Top note : 다시마, 정제염
- Base note : 스모키(굴뚝), 볶은 보리, 엿기름
Nose
- Top note : 스모키(재, 굴뚝), 태운 보리
- Base note : 레몬즙, 감초, 고다 치즈

Strength : 약함 / 약함~중간 / 중간 / 중간~강함/ 강함
Length : 짧음 / 짧음~보통/ 보통/ 보통~김 / 김

 

브룩라디 옥토모어 13.1 총평 87.15점

다시마 같은 감칠맛이 입안에 확 퍼지며, 감초의 단맛과 양파 같은 달싸하고 매콤한 자극이 존재감있게 따라붙는다.

옥토모어 답게 태운 보리의 씁쓸하고도 고소한 맛과 역시름 같은 달콤함도 상당하다.

입안에서 오래 굴리는데도 계속 감칠맛이 이어진다.

노즈에서와 마찬가지로 유산취는 느껴지지 않는다.