바렐 버번 파운데이션 5년 50.0%

바렐 버번 파운데이션 5년
구분: 버번
증류소: 인디애나, 메릴랜드, 테네시, 켄터키 블렌드
도수: 50.0%
숙성년수: 5~9년 블렌드

캐스크: 버진
바틀 컨디션: 바이알(바틀 약 절반 정도)

점수 기준
<2.0(65) 장점을 찾아볼 수 없으며, 단점이 압도적
2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확
2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰
3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는
3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은
4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확
4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적
총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준

Nose 4.0(85점)
Top note : 퍼퓨미(화장품 분내), 카라멜
Base note : 바닐라, 오렌지 제스트, 감초, 아세톤, 크랜베리, 산딸기
Hint : 멜론, 풀떼기(라이 스파이스)

Volume : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

코를 대자마자 화장품 분내가 강하게 들어오며, 역시 진한 카라멜이 기분 좋게 들어온다.

쨍한 오렌지제스트와 크랜베리, 산딸기 같은 베리류의 산미도 상당한데 밸런스가 괜찮게 느껴진다.

Palate 3.7(82점)
Top note : 생나무(오크)
Base note : 카라멜, 산딸기, 나무합판, 메탈릭(철봉)
Hint : 칡뿌리(쓴 맛)

Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움 / 뻑뻑함
Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함
Length : 짧음 / 짧음~보통/ 보통/ 보통~김 / 김

Finish 3.6(81점)
Palate
- Top note : 생나무
- Base note : 메탈릭(철봉), 카라멜, 태운 나무, 달고나(소다를 과량 넣은)
Nose
- Top note : 태운 나무, 가루약
- Base note : 카라멜, 산딸기, 메탈릭(철봉)

Strength : 약함 / 약함~중간 / 중간 / 중간~강함/ 강함
Length : 짧음 / 짧음~보통/ 보통/ 보통~김 / 김

 

바렐 버번 파운데이션 5년 총평 82.90점

입에 넣는 순간 '나무즙'이 떠오른다. 직관적인 나무맛.

입안에서 꽤 굴려봐고 나무즙 이상의 다른 노트가 잘 드러나지 않는 느낌.

카라멜도 꽤 있어서 나쁜 느낌은 아니지만, 즐거움이 큰 것도 잘 모르겠다.

메탈린(철봉) 노트는 당일 입 천장이 약간 까여서 나는 것 같기도 하다.

향만 좋고, PF가 모두 아쉽다.