시크릿 하이랜드(클라이넬리시) 2013 9년 Sb(산시바) 52.5%

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산시바 시크릿 하이랜드(클라이넬리시) 2013

구분: 하이랜드 싱글몰트

도수: 52.5%

숙성년수: 9년

캐스크: 혹스헤드

바틀 컨디션: 바이알

 

이하는 느낀 점

 

점수 기준

<2.0(65) 장점을 찾아볼 수 없으며, 단점이 압도적

2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확

2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰

3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락 뒤치락 하는

3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은

4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확

4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적

 

총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준

 

Nose 3.7(82점, 좋은)

싱그러운 풀(4), 몰트(4), 레몬(3), 약간의 사과(3)와 바닐라(2)의 힌트.

잔에서 시간이 지날수록 차량용 오일(4)과 꽃 같은 느낌(3)이 강해지는 레몬(3⇒5)의 시트러스와 함께 올라온다.

노징을 할 수록 피트감(3)이 느껴진다.

은근히 콕 쏘는 느낌이 있는 상콤함이 주가 되어 적당한 달달함이 받쳐주는 노즈.

큰 감동은 없으나 나름의 매력이 있다.

 

Palette 3.6(81점, 꽤 괜찮은)

요거트(5)와 함께 톡 쏘는 듯한 레몬(5), 꿀(1)을 살짝 심플 시럽(3)과 섞은 느낌의 달콤한 시럽(=4)이 느껴지고,

요거트가 계속되는 와중에 어시한 피트감(4)이 올라온다.

생강(3)같은 알싸함과 쌉싸름한 새나무(3)의 느낌으로 마무리된다.

 

Finish 3.8(83점, 꽤 좋은)

중간 정도의 강도. 중간~김 사이의 길이.

코에서는 레몬(4), 어시한 피트(2), 꿀(1), 심플 시럽(3).

입에서는 레몬(4), 생강(3), 어시한 피트감(3), 꿀(2)이 느껴진다.

 

산시바 시크릿 하이랜드(클라이넬리시) 2013 총평  81.65점

팔레트에서 요거트가 튀어 저숙성이 확연한 약피트 싱글 몰트.

피니시에서는 오프노트가 누그러들어서 괜찮아 진다.