크로프텐게이(로크 로몬드) 2007 12년 JW 52.1%

크로프텐게이(로크 로몬드) 2007 12년 JW
구분 : 하이랜드 싱글 몰트
증류소 : 로크 로몬드

병입자 : 잭 위버스 위스키 월드(Jack Wiebers Whisky World)
도수 : 52.1%
숙성년수 : 12년

캐스크 :  버번
바틀 컨디션 : 바이알

 

점수 기준
<2.0(65) 장점을 찾아볼 수 없으며, 단점이 압도적
2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확
2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰
3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는
3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은
4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확
4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적
총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준

Nose 3.7(82점)
- Top note : 몰트 스피릿취, 라임즙, 천혜향
-  Base note : 유산취, 산딸기, 비정제설탕시럽, 라즈베리, 태운 보리
-  Hint : 스모키(훈제), 마른 흙

 Volume : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

몰트 스피릿 특유의 살짝 메탈릭하고도 찌르는 냄새가 코에 꽂힌다.

계속 노징하다보면 몰트 스피릿취는 다소 적응되고, 직관적인 라임즙과 천혜향의 향긋한 시트러스가 느껴지며 산딸기, 라즈베리 같은 베리류도 들어온다.

피트는 의식하고 간신히 찾아야 할 수준으로 약하다.

Palate 3.4(79점)
- Top note : 몰트 비린맛, 건초
- Base note : 태운 보리, 볶은 보리, 요거트, 동치미 국물, 백도 복숭아, 황설탕
- Hint : 레몬, 스모키(훈제, 장작), 감초

 Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움 / 매우 무거움
 Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함
 Length : 짧음 / 짧음~보통 / 보통 / 보통~김 / 김

 

노즈에서 걱정했던대로 입에서도 몰트 비린맛이 튀며 저숙성의 느낌을 유감없이 드러낸다.

입안에서 가수되면 몰트 비린맛이 줄어들며 다른 더 즐길만한 맛들이 하나둘 튀어나온다.

다만, 프론트에서 강도가 컸다가 미드 팔레트 이후부터 확 줄어드는 형태를 띄고 있다보니,

프론트에서의 오프노트는 부각되고 아닌 것들은 자잘하게 노는 느낌.

새콤보다는 시큼에 가까운 요거트, 동치미 국물과 자잘하게 복숭아, 황설탕 같은 단맛이 돈다.

일전에 먹었던 티모러스 비스티가 연상된다.

Finish 3.6(81점)
- Nose
 ·  Top note : 황설탕, 볶은 보리
 ·  Base note : 스모키(훈제), 오레가노, 산딸기
 ·  Hint : 라임제스트
- Palate
 ·  Top note : 황설탕, 태운 보리, 감초
 ·  Base note : 스모키(훈제, 장작), 구운 밤
 ·  Hint : 요거트, 몰트 비린맛

 Strength : 약함 / 약함~중간 / 중간 / 중간~강함 / 강함
 Length : 짧음 / 짧음~보통 / 보통 / 보통~김 / 김

 

팔레트의 오프노트가 확 줄어들긴 하지만, 여전히 살짝 남는다.

 

 

크로프텐게이(로크 로몬드) 2007 12년 JW  총평 80.20점

 

장점 : 매력있는 천혜향과 베리류의 노즈.

 

단점 : NPF 모두 일관되게 느껴지는 저숙성 몰트 스피릿의 맛.

 

기타 코멘트 : 12년이나 되는 숙성 기간동안 대체 어떤 환경에 있었던 걸까?