글렌파클라스 2003 증류소 한정 58.0%

글렌파클라스 2003 증류소 한정
구분: 스페이사이드 싱글 몰트
증류소: 글렌파클라스
도수: 58.0%
숙성년수: N/A(추정 15~16년)

캐스크:  N/A
바틀 컨디션: 바이알

점수 기준
<2.0(65) 장점을 찾아볼 수 없으며, 단점이 압도적
2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확
2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰
3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는
3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은
4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확
4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적
총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준

Nose 4.3(88점)
Top note : 헤이즐넛, 초콜릿 크림, 살구
Base note : 말린 오렌지, 마라스키노 체리, 프룬
Hint : 말린 꽃, 감기 시럽, 황(성냥)

Volume : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

헤이즐넛, 초콜릿 크림 무스 같은 너티하고 다소 느끼한 노트가 지배적인 와중에,

잔에서 잠시 기다리다 보면 진한 살구향이 존재감있게 올라온다.

첫 인상은 특별한 것 없는데...? 란 느낌을 주었는데, 노징을 계속할수록 매력있다.

개인적으로 크게 선호하지 않는 프로파일인에도 불구하고 노징을 계속하게 만드는 녀석.

Palate 3.9(84점)
Top note : 황(성냥, 썩은 계란), 프룬
Base note : 다크 초콜릿, 헤이즐넛, 강배전 커피, 계피, 말린 오렌지
Hint : 찐밤 껍질, 생강, 백후추

Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움 / 뻑뻑함
Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함
Length : 짧음 / 짧음~보통/ 보통/ 보통~김 / 김

Finish 4.1(86점)
Palate
- Top note : 말린 오렌지, 헤이즐넛
- Base note : 다크 초콜릿, 카라멜
Nose
- Top note : 강배전 커피, 헤이즐넛
- Base note : 황내(성냥), 다크 초콜릿, 오렌지

Strength : 약함 / 약함~중간 / 중간 / 중간~강함 / 강함
Length : 짧음 / 짧음~보통/ 보통/ 보통~김 / 김

 

글렌파클라스 2003 증류소 한정  총평 85.70점

글렌파클라스 105에서 느꼈던 것과 정확히 같은 종류의 황 느낌이 팔레트에서 강하게 꽃힌다.

그 뒤로 당분이 다소 배제된 느낌의 프룸과 진한 다크 초콜릿, 거의 태우다시피 로스팅한 커피,

그리고 계피나 생강 같은 알싸함이 강하게 맞이한다.

입안에서 길게 풀어내면 말린 오렌지가 살살 올라오는게 상당히 좋게 느껴진다.

큰 장점이 있지만, 개인적으로 선호하지 않는 단점(황)도 함께해서 팔레트에서 좋은 평가를 하기는 어려울 것 같다.

피니시로 가면 단점이 크게 수그러들면서 상당히 기분좋은 느낌이다.

황에 대한 면역력이 있는 사람들에게는 평가가 크게 올라갈 것 같았던 한 잔.