쿨 일라 12년 43.0%

쿨 일라 12년
구분: 아일라 싱글 몰트
증류소: 쿨 일라
도수: 43.0%
숙성년수: 12년

캐스크:  N/A
바틀 컨디션: 뚜따 직후

점수 기준
<2.0(65) 장점을 찾아볼 수 없으며, 단점이 압도적
2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확
2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰
3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는
3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은
4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확
4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적
총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준

Nose 3.7(82점)
Top note : 스모키(장작), 담배 쩐내
Base note : 플레인 요거트, 에몬, 정제소금, 엿기름
Hint : 생강, 멘솔

Volume : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

장작 같은 깔끔한 피트와 더티한 담배 쩐내(흡연자의 물건)가  함께 느껴지며,

잘 다듬어진 요거트와 레몬 과육의 시트러스도 상당하다.

위스키에서는 잘 못 느껴본 멘솔 노트가 힌트 정도로 연하게나마 잡히는 것이 인상적이다.

Palate 3.7(82점)
Top note : 엿기름, 스모키(장작, 재)
Base note : 담뱃잎, 구운 파인애플, 마른 나무, 가루약
Hint : 마늘, 탄 커피콩, 멘솔, 청사과

Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움 / 뻑뻑함 +자글자글
Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함
Length : 짧음 / 짧음~보통/ 보통/ 보통~김 / 김

Finish 3.8(83점)
Palate
- Top note : 탄 곡물, 스모키(장작, 재)
- Base note : 가루약, 담뱃잎, 곡물의 단맛
Nose
- Top note : 스모키(장작, 재), 엿기름, 담뱃잎
- Base note : 레몬, 멘솔, 마늘

Strength : 약함 / 약함~중간 / 중간 / 중간~강함/ 강함
Length : 짧음 / 짧음~보통/ 보통/ 보통~김 / 김

 

쿨 일라 12년 총평 82.15점

상당히 준수한 피트.

지배적인 건 피트지만 은근히 프루티함이 살아있고, 몰티함도 긍정적인 쪽으로 발현되어 있다.

혀를 자글자글 쏘는 자극이 있는데, 나쁘지 않고 저도수에서 자칫 단조로울 수 있는 팔레트를 지루하지 않게 만들어준다.

다만 아쉬운 것은, 좋은 않은 방향의 가루약 같은 쓴맛이 좀 잡힌다는 것.

전체적으로 편안한 도수에도 반드시 편안하지만은 한방을 감춰둔 한잔.