부커스 배치 2023-01 63.3%

 

부커스 배치 2023-01
구분: 켄터키 버번
증류소: 짐 빔
도수: 63.3%
숙성년수: 7년
캐스크: 버진 오크
바틀 컨디션: 바이알(몰?루)

점수 기준
<2.0(65) 장점을 찾아볼 수 없으며, 단점이 압도적
2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확
2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰
3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는
3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은
4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확
4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적
총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준

Nose 4.1(86점)
Top note : 땅콩, 카라멜, 당귀
Base note :  아세톤, 바닐라, 감초, 버터
Hint : 마라스키노 체리 국물
Volume : 낮음 / 보통 / 준수함/ 높음 / 강렬함

 

땅콩, 카라멜에 더해 한약재(당귀, 감초) 향이 있어 상당히 좋다.

자칫 단순하게 끝날 법한 노즈에 한꺼풀 매력이 추가된 느낌.

Palate 3.9(84점)
Top note : 땅콩, 올리브유
Base note : 헤이즐넛, 아보카도, 카라멜, 아세톤, 나무 합판
Hint : 한라봉 껍질, 감초
Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움/ 뻑뻑함 +매우 오일리
Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함
Length : 짧음 / 짧음~보통/ 보통/ 보통~김 / 김


Finish 3.7(82점)
Palette
- Top note : 땅콩, 올리브유
- Base note : 카라멜, 당귀, 생나무(오크)
Nose
- Top note : 당귀, 카라멜, 땅콩
- Base note : 감초, 버터, 생나무(오크)

Strength : 약함 / 약함~중간 / 중간 / 중간~강함/ 강함
Length : 짧음 / 짧음~보통/ 보통/ 보통~김 / 김


부커스 배치 2023-01  총평 84.40점
부커스하면 땅콩&오일리로 유명하지만, 이전에 마셔본 것들(21-01e, 24-01e)에서는 그런 노트들이 '지배적'이라는 인상까지는 받지 못했었다.

그런데 이번에는 정말 강하게 느껴진다.

정말 기름져서 니글니글하다는 생각이 들 정도.

그래서 노즈는 꽤 즐거운데 PF는 다소 아쉽게 느껴진다.

그나마 높은 도수의 자극이 있는 팔레트에서는 오일리한 느낌이 중화되지만,

특히 피니시에서는 불쾌할 정도로 오일리함이 남아서 점수를 깎아먹는다.