탈리스커 포트 리 45.8%

탈리스커 포트 리

구분 : 아일랜즈 싱글 몰트
증류소 : 탈리스커

병입자 : 디아지오
도수 : 45.8%
숙성년수 : NAS

캐스크 :  포트 캐스크 피니싱*

 * 버번 캐스크와 리필 유러피언 오크 캐스크 숙성 후 포트 캐스크에서 피니싱했다는 말도 있으나, 정확하지 않다.
바틀 컨디션 : 

 

점수 기준
<2.0(65) 장점을 찾아볼 수 없으며, 단점이 압도적
2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확
2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰
3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는
3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은
4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확
4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적
총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준

Nose 3.9(84점)
- Top note : 반건조 포도, 천일염, 바지락 미역국
-  Base note : 룩사르도 마라스키노 체리 국물, 적포도, 파래김, 말린 오징어, 스모키(장작), 솔잎, 감초
-  Hint : 바닐라, 정향

 Volume : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

반건조 포도, 룩사르도 마라스키노 체리 국물 같이 꾸덕하지는 않으나 점도 있는 달콤함이 가장 지배적이며 적포도 과육의 느낌도 있다.

스모키한 피트감은 꽤나 뒤로 물러서 있고, 솔티함과 바지락 미역국, 파래김, 말린 오징어 같은 해양의 느낌이 많이 느껴진다.

솔잎 같은 시원한 향과 감초 느낌도 강하지 않으나 상당히 느껴진다.

노트의 구성은 나쁘지 않고 오프노트랄만한 점도 없으나, 도수에 비해서 알콜이 약간 친다.

Palate 4.0(85점)
- Top note : 커피맛 캔디, 볶은 땅콩, 맛소금
- Base note : 말린 오징어, 후추, 스모키(장작), 홍차, 캠벨 포도, 감초
- Hint : 파래김, 반건조 대추, 계피, 말린 담뱃잎

 Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움 / 매우 무거움
 Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함
 Length : 짧음 / 짧음~보통 / 보통 / 보통~김 / 김

 

먼저 커피맛 캔디의 달콤함, 볶은 땅콩의 고소함, 맛소금 같은 짭쪼름함과 감칠맛이 풍부하게 느껴지며 미드 팔레트까지 이어진다.

말린 오징어를 오래 씹은 뒤 입안에 남는 맴도는 맛과 탈리스커 다운 후추가 약간의 킥처럼 있지만, 그 비중이 크거나 강하지는 않고, 스모키함도 크지 않은 편이다.

미드 팔레트에서는 캠벨 포도의 과즙이 적당히 느껴지며, 맑은 홍차와 감초도 느껴지고 파래김과 말린 담뱃잎이 살짝 스치고 이내 사라진다.

입안에서 굴리면 볶은 땅콩과 맛소금이 이어지면서 홍차의 비중이 더 커지며, 반건조 대추 약간과 계피의 힌트가 있다.

힘이 좋은 편은 아니며 입안에서 굴렸을 때 힘이 금방 빠지기는 하지만 오프노트나 그와 유사한 것이 없고, 음용성이 좋다.
개인적인 아쉬움은 피트의 비중이 너무 많이 줄어들어 있어 탈리스커에서 기대하는 것을 충족시켜주지는 못한다는 점.

하지만 전체적인 만듦새는 여전히 좋다.

Finish 3.9(84점)
- Nose
 ·  Top note : 스모키(장작, 담뱃재), 카시스, 커피맛 캔디
 ·  Base note : 홍차, 말린 오징어, 볶은 땅콩
 ·  Hint : 말린 허브(파슬리, 로즈마리)
- Palate
 ·  Top note : 말린 오징어, 대추야자, 
 ·  Base note : 후추, 페퍼민트, 볶은 땅콩
 ·  Hint : 태운 보리, 파래김

 Strength : 약함 / 약함~중간 / 중간 / 중간~강함 / 강함
 Length : 짧음 / 짧음~보통 / 보통 / 보통~김 / 김

 

피트 위스키 치고는 강하지도, 길지도 않은 피니시지만, 노트 구성에는 특별히 흠 잡을데가 없다.

비후방감각에서는 스모키함이 가장 지배적인 와중에 카시스와 커피맛 사탕이 많으며 홍차, 말린 오징어, 볶은 땅콩이 적당히 잡힌다.

입에서는 말린 오징어의 감칠맛이 많은 와중에 대추야자의 달큰함, 후추, 페퍼민트의 자극과 볶은 땅콩의 고소함이 약간 거든다. 태운 보리와 파래김은 아주 옅게 깔려있다.

 

 

탈리스커 포트 리 총평 84.50점

 

장점 : 상당히 복합적인 노즈와 팔레트. 감칠맛이 많은 와중에 스모키함과 달콤함, 고소함이 절묘하게 밸런스가 좋으며, 오프노트나 부정적인 노트가 없다.

 

단점 : 팔레트와 피니시 모두에서 힘이 좋거나 밀도감이 있지는 않다. 분명히 의식될만큼 존재하지만, 꽤나 줄어들어 버린 탈리스커의 개성.

 

기타 코멘트 : 약간의 피트도 용납하지 못하는 입이 아닌 이상 호불호가 크게 갈리지 않을 것 같은, 좋은 완성도의 달콤하고 고소한 피트 위스키.