탈리스커 57º 노스 57.0%

탈리스커 57º 노스 
구분: 아일랜즈 싱글몰트
증류소: 탈리스커
도수: 57.0%
숙성년수: NAS

캐스크: N/A
바틀 컨디션: N/A

점수 기준
<2.0(65) 장점을 찾아볼 수 없으며, 단점이 압도적
2.0(65)≤ 장점을 찾기 힘들며, 단점이 명확
2.5(70)≤ 장점이 없지는 않지만, 단점이 더 큰
3.0(75)≤ 단점과 장점이 엎치락뒤치락하는
3.5(80)≤ 단점이 있지만 장점이 더 많은
4.0(85)≤ 단점이 거의 없으며, 장점이 명확
4.5(90)≤ 단점을 찾아볼 수 없으며, 장점이 압도적
총점 N:P:F=3.5:5.0:1.5 기준

Nose 4.0(85점)
Top note : 갯비린내/해조류, 스모키(굴뚝), 솔티드 카라멜
Base note : 요오드, 후추, 석회질, 오렌지 제스트
Hint : 적사과, 파인애플, 우유

Volume : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함

 

고도수 탈리스커 그 자체.

탈리스커가 가지고 있는 기본적인 특징들을 크게 증폭시킨 느낌이다.

Palette 4.0(85점)
Top note : 갯비린내/해조류, 솔티드 카라멜, 태운 나무
Base note : 스모키(굴쭉), 요오드, 양파의 단맛, 시트러스
Hint : 설익은 사과, 바닐라, 목공풀

Body : 물같음 / 가벼움 / 중간 / 무거움 / 뻑뻑함 +밀키
Strength : 낮음 / 보통 / 준수함 / 높음 / 강렬함
Length : 짧음 / 짧음~보통/ 보통/ 보통~김 / 김


Finish 4.2(87점)
Palette
- Top note : 스모키(굴뚝), 천일염
- Base note : 갯비린내/해조류, 황설탕, 태운 나무
Nose
- Top note : 스모키(굴뚝), 시트러스(레몬, 오렌지), 후추
- Base note : 모과, 카라멜, 요오드

Strength : 약함 / 약함~중간 / 중간 / 중간~강함/ 강함
Length : 짧음 / 짧음~보통/ 보통/ 보통~김 / 김

 

탈리스커 57º 노스  총평 85.30점

다른 매력은 다 버려두고, 그저 '탈리스커다움'을 극대화한 맛.

탈리스커 10에 비해 프루티함을 훨씬 더 죽여놓았다.

탈리스커의 갯비린내/해조류, 요오드, 솔티함은 라프로익의 메디시널 노트만큼이나 호불호가 갈릴법한 노트들인데,

그런 노트들만 아주 강화된 느낌이다.

팔레트에서는 은근한 단맛이 스파이시함과 합쳐져 양파가 연상되는 게 재밌다.

피트감이 넘실대는 긴 피니시도 아주 마음에 든다.